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实例科普——餐厨垃圾处置

2017-06-29

   背景

  餐厨垃圾量大面广,资源利用市场前景广阔。2015年,全国餐厨垃圾产生量约为9110万吨,日均餐厨垃圾产生量为25万吨/日,人均日产量0.18kg。如何解决高油、高盐、高有机质的食物垃圾已成为公众关注的课题。

  餐厨垃圾介绍

  餐厨垃圾主要是餐饮企业、机关和学校食堂等公共餐饮服务部门所产生的食用残余(泔脚)。其成分复杂,是油、水、果皮、蔬菜、米面,鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合物。

  其主要特点是水份占到垃圾总量的80~90%;有机物含量高,油脂高,盐分含量高;易腐烂变质,易发酵,易发臭;易滋长寄生虫、卵及病原微生物和霉菌毒素等有害物质。餐厨垃圾若不经专门分类处理,会对环境造成严重的危害。

  餐厨垃圾处置路在何方

  餐厨垃圾减量化、资源化、无害化处理是主要发展方向。我国餐厨垃圾处理方式主要有填埋、焚烧、饲料化、堆肥、热解和厌氧发酵等,由于我国餐厨垃圾含水率较高,焚烧、热解就不适用。

  其资源化利用的基本模式有三种:

  1.肥料化:将餐厨垃圾中的有机物转换成有机肥料;

  2.饲料化:将餐厨垃圾中的有机物转换成有机饲料;

  3.厌氧发酵:将餐厨垃圾中有机物经过厌氧发酵转换成沼气。 

  洁普客户:项目介绍与设备展示

  洁普江苏客户在借鉴国外技术基础上,自主研发餐厨垃圾有机有机浆高效厌氧处理技术,反应器无短流现象,具有有机质去除率高、产气率高的特点;采用的多段固液分离技术,油脂回收率高。

  洁普江苏客户餐厨废弃物综合处置一期工程于2015年12月投入试运行,至2017年2月28日,日平均处理量为150吨,二期餐厨废弃物处理系统将于2019年建成。

  该项目设计规模240T/D(餐厨垃圾200吨/日+食用油脂40吨/日),是当地第一个由省级行政主管部门审批的餐厨废弃物处理工程; 

  技术工艺国内先进,其中食物残余采用“预处理+厌氧消化+沼气发电”处理工艺, 终资源化产品主要为电能和生物柴油。

  预处理现场——

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